Описание товара
Барабулька черноморская охлажденная. Барабулька, барабуля, султанка - как только не называют эту небольшую, но невероятно вкусную рыбу! Известна эта представительница отряда окунеобразных еще со времен древнего Рима, где за нее платили чистым серебром по весу, а Сенека, Цицерон и Гораций посвящали ей свои труды. Самой вкусной считается некрупная рыба, за мягкое и нежное мясо. В ресторанах чаще всего подают барабульку жареную - именно в таком виде рыба получается наиболее вкусной. Готовить ее не сложно, нужно лишь очистить от чешуи, аккуратно удалить внутренности и хорошенько обсушить, чтобы при жарке образовалась румяная хрустящая корочка. Очень вкусна эта рыба и в запеченном виде, особенно приготовленная на подушке из томатов, базилика и чеснока. Мясо у барабульки нежное, чуть сладковатое, а благодаря отсутствию лишних костей есть ее настоящее удовольствие! Оперативная доставка продуктов к Вам домой и на дачу.