Грибы Вешенки, 300 г.

Грибы Вешенки, 300 г.. Употребление вешенок в пищу возможно только после термической обработки мякоти. Грибы вешенки используются для жарки и тушения, приготовления соусов и супов, соления и маринования. Кроме того, следует помнить, что эти грибы, мясо птиц и животных могут дополнить друг друга. В мякоти вешенок содержится полный набор полезных веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека: Витамины: B, C, Е, D2 и PP, Минералы: железо, кальций, калий, йод, Аминокислоты: лейцин, треонин, фенилаланин, валин. Жиры, содержащиеся в теле гриба в небольших количествах, относятся к группе полиненасыщенных жирных кислот, которые значительно снижают уровень содержания в крови холестерина.