Масло оливковое первого отжима "Le Terrazze" (250 мл)

Масло оливковое первого отжима "Le Terrazze" (250 мл). 100% оливковое масло экстра вирджин первого холодного отжима нерафинированное. Оливковое масло высшего качества Le Terrazze, Clemente – произведено непосредственно из оливок методом холодного механического отжима. У масла золотистый цвет, плотная консистенция, приятный вкус и удивительный аромат с фруктовыми нотками. Это оливковое масло идеально подойдёт для приготовления пиццы, пасты и заправок к салатам. Так же можете попробовать поливать им мясо, приготовленное на гриле, овощи и хлеб для брускетты. Такое нежное оливковое масло лежит в основе всей средиземноморской кухни. Как изготавливают? - Компания Clemente собирает оливки в Центральной Италии в период с ноября по декабрь, когда они полностью созрели, достигли максимального размера, сохранили антиоксиданты и лучшие органолептические свойства. Оливки собирают вручную или с помощью гребенок. - После сбора оливки прессуют в течение нескольких часов и получают масло первого холодного отжима. Весь процесс проходит при температуре не выше 27 градусов. - Затем масло в емкостях самоочищается — осадки оливок оседают на дно. В емкости с маслом закачивают азот для охлаждения и предотвращения окисления. - Масло проходит химические и физические тесты в лабораториях компании.