Мякоть Говядина, Ростов

Код товара: 147960
Мякоть Говядина, Ростов
топ
Цена 720 за 1 кг
В наличии на складе РФ маркет

Характеристики товара

Регион, страна
Россия, Ростов
Тип
Охлажденное мясо
Особенности
Малое содержание жира
Упаковка
Контейнер
Вес, кг
1
показать все характеристики

Описание товара

Мякоть Говядина, Ростов. Свежая говяжья мякоть, идеально подойдет для тушения или жарки. Мякоть говядины из Ростова от RF.market очень популярна у кулинаров. Больше всего для отбивной подходит вырезка, а также верхняя и внутренняя часть задней ноги. Эти части можно жарить на сковороде или углях как стейки. Если сделать огонь посильнее, образуется вкусная хрустящая корочка. А сердцевина останется сочной и розовой. Это интересно: в старину коровы на Руси были в большом почете. Их воспринимали как кормилиц, которые дают молоко. Осуществляем доставку продуктов по Москве и Московской области.

Полезные свойства

Мякоть Говядина, Ростов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 40 %, витамином PP - 37,5 %, калием - 13,6 %, фосфором - 25,5 %, селеном - 46,2 %, цинком - 34,4 %
Холин:входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5:участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6:участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12:играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР:участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий:является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор:принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен:- эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк:входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Отзывы покупателей

Для этого товара пока не добавлено ни одного отзыва. Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв.