Свекла молодая с ботвой, 480 - 510 г

Свекла молодая с ботвой, 480 - 510 г. Свекла - бордовый, слегка сладковатый и очень полезный корнеплод. Овощ-корнеплод, один из самых традиционных в русской кухне.Сохраняет свои полезные свойства в любом виде,что бы вы с ней не делали –жарили, варили, запекали или мариновали. В листьях молодой свеклы от РФ.маркет − в несколько раз больше витамина С, чем в корнеплодах. Выбрасывая ботву, вы лишаете себя витаминной добавки. Старинный рецепт квашеных свекольных листьев. Зелень нужно вымыть и крупно нарезать. Укладываете в посуду поочередно, пересыпая солью: ботву свеклы, измельченный чеснок, листья смородины и зонтики укропа. Сверху поставьте гнет и − на холод. Безумно вкусно!