Вид сыра.................................................................................................................
С голубой плесенью
Жирность, %.................................................................................................................
50
Консистенция.................................................................................................................
Мягкий
Состав.................................................................................................................
Молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильные микроорганизмы, плесневая культура Penicilium roqueforti.
Вес, г.................................................................................................................
100
Регион, страна.................................................................................................................
Россия