Оливье традиционный салат на все праздники, любимый многими салат на Новый год. Готовят его практически в каждом доме. Он очень полезен благодаря его овощной составляющей. Яйца — источник белка, огурцы отвечают за клетчатку в составе, а маринованные — восстанавливают водно-солевой баланс. Горошек — растительный белок, морковь богата витамином А. Все ингредиенты для салата вы можете приобрести за один клик и не тратить время для подбора необходимых продуктов.

Пошаговый рецепт приготовления

ШАГ 1 30 мин
Морковь и картофель отварить в кожуре - остудить, очистить.
Подготовьте морковь и картофель, вымойте овощи. Налейте в кастрюлю воду. Варите до готовности.
ШАГ 2 10 мин
Отварные корнеплоды разделать кубиком среднего размера.
Старайтесь нарезать не слишком мелким кубиком и не очень крупным. Если у вас есть специальный измельчитель. Рекомендуем им воспользоваться.
ШАГ 3 10 мин
Варёную колбасу порезать кубиком 1х1 см (примерно), яйца отварить, остудить и порубить.
Вареную колбасу режем средним кубиком. Или воспользуйтесь специальным измельчителем. Яйцо достаточно порубить ножом не слишком мелко.
ШАГ 4 10 мин
Огурцы порезать кубиком.
Старайтесь нарезать не слишком мелко, наравне с другими ингредиентами.
ШАГ 5 5 мин
Зелёный горошек сцедить от сока.
Для этого вам поможет сито или дуршлаг. Сладкий горошек не только дополняет салат, но служит растительным белком.
ШАГ 6 5 мин
В рабочей чаше смешать все подготовленные ингредиенты, добавить рубленный зелёный лук, если требуется - посолить и заправить майонезом. Украсьте петрушкой.
Свежая зелень не только украсит ваш салат, но и обогатит ваш организм витаминами, минералами, антиоксидантами. Заменить майонез вы можете: сметаной или греческим йогуртом .

Ингридиенты, которые вам понадобятся для приготовления

Количество персон
5
Время на подготовку
30 мин
Время на приготовление
60 мин
Сложность
легко
Для вегетарианцев?
Нет
Кухня какой страны
🇷🇺

Новые рецепты

20 мин
Овощная окрошка

Окрошка на сыворотке, без мяса, не менее любима, чем колбасный вариант на квасе. Популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью.

2 персоны
Подробнее
15 мин
Салат овощной "Андалузский"

Хотим предложить вам сочный, легкий, полезный салат. Редька по своей популярности занимает одно из лидирующих мест. Этот сочный и очень полезный овощ нравится практически всем.

3 персоны
Подробнее
30 мин
Салат из баклажанов с помидорами и огурцами "Яркий"

Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.

3 персоны
Подробнее
15 мин
Салат с огурцами, помидорами и редиской "Легкий"

Предлагаем приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.

3 персоны
Подробнее
35 мин
Салат из капусты, огурцов и помидоров "Овощной"

Салат из капусты, огурцов и помидоров - когда можно сочетать всякие полезные овощи на своей тарелке.

3 персоны
Подробнее
РФ.маркет

Огромный выбор продуктов питания и не только. Оперативная поставка c рынков города и отличный сервис.