Смеем вас уверить, приготовив этот салат, вы сможете даже обычной гречкой удивить своих гостей за праздничным столом. Рецепт этот хорош ещё и тем, что салат из гречки с овощами может быть и отличным гарниром, и вполне самостоятельным блюдом. Приготовьте салат от нашего подписчика быстро, вкусно и полезно.

Пошаговый рецепт приготовления

ШАГ 1 20 мин
Отвариваем гречневую крупу
Гречневая крупа варится из соотношения 1:2 . Это значит, что на один стакан крупы потребуется два стакана воды. Гречка увеличивается в объеме в два раза, поэтому одного стакана сухой крупы хватит на три полноценные порции. Рекомендуемое время приготовления составляет 15 минут. Этого достаточно, чтобы крупа стала мягкой и при этом сохранила рассыпчатую структуру.
ШАГ 2 15 мин
Нарезаем овощи
Огурец и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Добавьте рукколу. Рукколу нужно рвать руками или положить целыми листиками, не нарезая ножом.
ШАГ 3 10 мин
Готовим пюре из авокадо
Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем и складываем в блендер. Все перебиваем до пюреобразного состояния.
ШАГ 4 5 мин
Смешиваем ингредиенты и добавляем лимонный сок
Лимон придаст пикантную кислинку

Ингридиенты, которые вам понадобятся для приготовления

Количество персон
3
Время на подготовку
20 мин
Время на приготовление
30 мин
Сложность
легко
Для вегетарианцев?
Нет
Кухня какой страны
🇷🇺

Новые рецепты

20 мин
Овощная окрошка

Окрошка на сыворотке, без мяса, не менее любима, чем колбасный вариант на квасе. Популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью.

2 персоны
Подробнее
15 мин
Салат овощной "Андалузский"

Хотим предложить вам сочный, легкий, полезный салат. Редька по своей популярности занимает одно из лидирующих мест. Этот сочный и очень полезный овощ нравится практически всем.

3 персоны
Подробнее
30 мин
Салат из баклажанов с помидорами и огурцами "Яркий"

Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.

3 персоны
Подробнее
15 мин
Салат с огурцами, помидорами и редиской "Легкий"

Предлагаем приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.

3 персоны
Подробнее
35 мин
Салат из капусты, огурцов и помидоров "Овощной"

Салат из капусты, огурцов и помидоров - когда можно сочетать всякие полезные овощи на своей тарелке.

3 персоны
Подробнее
РФ.маркет

Огромный выбор продуктов питания и не только. Оперативная поставка c рынков города и отличный сервис.