Сибас, запеченный в фольге

Рыба Сибас является представителем элитной категории рыб. В рыбе присутствует минимальное количество костей. Она низкокалорийная и идеально подходит для диетического питания. Сибас имеет мягкий, сладковато-пряный вкус. Она отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. По нашему рецепту запекания Сибаса в духовке в фольге рыба получится необыкновенно вкусной и будет таять во рту! Дополнительной изюминкой в этом рецепте стал лимон. Он добавит свою изюминку к вкусу рыбы.

Пошаговый рецепт приготовления

ШАГ 1 10 мин
Промойте и почистите рыбу, удалите внутренности. Обрежьте плавники, удалите жабры. Промойте еще раз и обсушите
Просушите бумажными полотенцами
ШАГ 2 10 мин
Готовим соус
Смешиваем соевый соус и оливковое масло. Оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным маслом без запаха. В полученную смесь добавляем сушеный розмарин. Можно добавить любимую приправу к рыбе или заменить 1-2 зубчиками натертого чеснока. Чеснок дает пикантный вкус и аромат. Добавляем свежевыжатый из 1⁄4 лимона сок. Все перемешиваем. Наш маринад для Сибаса готов.
ШАГ 3 30 мин
Застилаем фольгой противень или форму для запекания. Выкладываем рыбу и солим по вкусу со всех сторон и внутри. Поливаем приготовленным маринадом снаружи и внутри. Нарезаем на дольки четверт
Фольга не должна плотно прилегать к рыбе.
ШАГ 4 35 мин
Через 30 минут отправляем нашу рыбу, завернутую в фольгу, приправленную маринадом, в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут рыбу достаем из духовки, открываем фольгу.
Готового Сибаса выкладываем на блюдо, поливаем маринадом, в котором он запекался, и горячим подаем к столу. Если маринада достаточно много, то можно подать дополнительно в соуснике. Это будет прекрасное дополнение к рыбе!

Ингридиенты, которые вам понадобятся для приготовления

Количество персон
2
Время на подготовку
60 мин
Время на приготовление
30 мин
Сложность
средне
Для вегетарианцев?
Нет
Кухня какой страны
🇷🇺

Новые рецепты

20 мин
Овощная окрошка

Окрошка на сыворотке, без мяса, не менее любима, чем колбасный вариант на квасе. Популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью.

2 персоны
Подробнее
15 мин
Салат овощной "Андалузский"

Хотим предложить вам сочный, легкий, полезный салат. Редька по своей популярности занимает одно из лидирующих мест. Этот сочный и очень полезный овощ нравится практически всем.

3 персоны
Подробнее
30 мин
Салат из баклажанов с помидорами и огурцами "Яркий"

Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.

3 персоны
Подробнее
15 мин
Салат с огурцами, помидорами и редиской "Легкий"

Предлагаем приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.

3 персоны
Подробнее
35 мин
Салат из капусты, огурцов и помидоров "Овощной"

Салат из капусты, огурцов и помидоров - когда можно сочетать всякие полезные овощи на своей тарелке.

3 персоны
Подробнее
РФ.маркет

Огромный выбор продуктов питания и не только. Оперативная поставка c рынков города и отличный сервис.