Интересный рецепт с итальянскими характером – запечённая в духовке Дорадо с лимоном и ароматными травами. Дорадо сама по себе прекрасная рыба. Ей нужно немного, чтобы оттенить ее прекрасный вкус. Для этого очень хорошо подходят лимон и пряные травы. Если вы добавите к этому великолепию на гарнир свежие помидоры с зеленью, то это станет прекрасным блюдом для ужина в итальянском стиле.

Пошаговый рецепт приготовления

ШАГ 1 10 мин
Дорадо вымойте, очистите от чешуи и внутренностей. Еще раз тщательно вымойте рыбу
Просушите бумажными полотенцами
ШАГ 2 5 мин
Зубчики чеснока освободите от шелухи и слегка раздавите ножом и порубите.
Чем мельче масса, тем сильнее вкус чеснока, потому что выделяется больше соков с насыщенным вкусом.
ШАГ 3 5 мин
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Добавьте в масло половину чеснока, чтобы он дал аромат. Бросьте веточку розмарина и прогрейте, чтобы розмарин отдал свой аромат маслу.
Долго жарить не нужно. Только для аромата…
ШАГ 4 10 мин
На рыбке сделайте несколько неглубоких надрезов, посолите по вкусу, поперчите. Чистый лимон разрежьте на половину. Половину нарежьте тонкими ломтиками.
Ломтики рекомендуем вставить в надрезы на тушке рыбы.
ШАГ 5 30 мин
Внутрь рыбки положите розмарин, чеснок. Застелите противень или форму для выпечки пергаментом для выпечки или фольгой. Переложите туда подготовленную дорадо. Полейте оливковым маслом и лим
В разогретую духовку до 190-200 градусов на 25- 30 минут . На гарнир лучше подавать что-то простое. Это может быть руккола с помидорками черри. Рыба должна быть главной в этом блюде. Овощи в гарнире лишь подчеркнут ее итальянский аромат. Приятного аппетита!

Ингридиенты, которые вам понадобятся для приготовления

Количество персон
2
Время на подготовку
30 мин
Время на приготовление
30 мин
Сложность
средне
Для вегетарианцев?
Нет
Кухня какой страны
🇪🇸

Новые рецепты

20 мин
Овощная окрошка

Окрошка на сыворотке, без мяса, не менее любима, чем колбасный вариант на квасе. Популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью.

2 персоны
Подробнее
15 мин
Салат овощной "Андалузский"

Хотим предложить вам сочный, легкий, полезный салат. Редька по своей популярности занимает одно из лидирующих мест. Этот сочный и очень полезный овощ нравится практически всем.

3 персоны
Подробнее
30 мин
Салат из баклажанов с помидорами и огурцами "Яркий"

Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.

3 персоны
Подробнее
15 мин
Салат с огурцами, помидорами и редиской "Легкий"

Предлагаем приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.

3 персоны
Подробнее
35 мин
Салат из капусты, огурцов и помидоров "Овощной"

Салат из капусты, огурцов и помидоров - когда можно сочетать всякие полезные овощи на своей тарелке.

3 персоны
Подробнее
РФ.маркет

Огромный выбор продуктов питания и не только. Оперативная поставка c рынков города и отличный сервис.